Thành phần
- 250 g (1 3/4 cốc) bột mì đa dụng
- 2 quả trứng
- 30 ml (2 muỗng canh) dầu ô liu
- 30 ml (2 muỗng canh) nước (nếu cần)
- 1 nhúm muối
Sự chuẩn bị
- Trộn đều bột mì và muối trong bát.
- Thêm trứng và dầu ô liu.
- Trộn bằng nĩa hoặc bằng tay cho đến khi thu được khối bột mịn.
- Nếu bột quá khô, hãy thêm một ít nước.
- Nhào bằng tay trong vài phút cho đến khi thu được khối bột mịn, dẻo.
- Để yên trong 30 phút trước khi cán bột bằng cán bột hoặc máy cán bột.
