PATE TRUNG QUỐC VỚI TEMPEH
Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 10 phút – Nấu: 40 phút
Thành phần
- 600 g (20 ½ oz) tempeh, thái hạt lựu
- 75 ml (5 muỗng canh) chất béo tùy chọn (bơ, dầu hoặc bơ ca cao Mycryo)
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 1 viên súp rau củ
- 125 ml (1/2 cốc) nước
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 500 ml (2 cốc) ngô nguyên hạt
- 1 L (4 cốc) khoai tây nghiền tự làm
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 200°C (400°F).
- Cho tempeh vào chảo nóng, áp chảo với loại mỡ tùy chọn trong 2 phút. Thêm hành tây vào và tiếp tục nấu trong 2 phút. Thêm viên súp, nước, tỏi vào và nấu trong 5 phút ở lửa lớn. Kiểm tra gia vị.
- Trong một đĩa nướng, rải hỗn hợp thu được, sau đó là hạt ngô, phủ hỗn hợp nghiền và nướng trong lò trong 30 phút.
