Thời gian chuẩn bị: 25 phút
Thời gian nấu: 35 phút
Khẩu phần: 4
Thành phần
- 500g thịt bò xé nhỏ (đã nấu chín)
- 680 g khoai tây nghiền sẵn
- 125 ml (1/2 cốc) nước sốt xá xíu
- 300g cải thìa (bắp cải Trung Quốc), cắt thành từng miếng
- 1 củ hành tây vàng thái nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh đến s. dầu mè (hoặc dầu ô liu)
- Muối, tiêu
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C.
- Đun nóng dầu mè (hoặc dầu ô liu) trong chảo nóng ở mức lửa vừa. Thêm cải thìa, hành tây thái nhỏ và tỏi vào, xào trong khoảng 5 đến 7 phút, cho đến khi rau mềm. Nêm muối và hạt tiêu.
- Trong bát, trộn thịt bò xé nhỏ với nước sốt xá xíu.
- Trong đĩa nướng, rải đều thịt bò xé nhỏ với nước sốt xá xíu. Thêm cải thìa đã xào vào lớp thứ hai. Phủ tất cả bằng khoai tây nghiền.
- Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 25 phút, cho đến khi mặt bánh có màu vàng nhạt.
