Bánh nướng nhân thịt cừu với thịt lợn xé, sốt BBQ và cải Brussels xào

Thời gian chuẩn bị: 25 phút

Thời gian nấu: 35 phút

Khẩu phần: 4

Thành phần

• 500g thịt lợn xé nhỏ (đã nấu chín trước)
• 680 g khoai tây nghiền sẵn
• 125 ml (1/2 cốc) nước sốt BBQ
• 400g cải Brussels, cắt đôi
• 1 củ hành tây vàng thái nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng canh đến s. dầu ô liu
• Muối, tiêu

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C.
2. Đun nóng dầu ô liu trong chảo nóng ở mức lửa vừa. Thêm cải Brussels, hành tây vàng thái nhỏ và tỏi. Xào trong khoảng 10 phút, cho đến khi cải Brussels có màu vàng nâu và mềm. Nêm muối và hạt tiêu.
3. Trộn thịt lợn xé nhỏ với nước sốt BBQ trong bát.
4. Trong đĩa nướng, rải đều thịt lợn xé nhỏ với nước sốt BBQ. Thêm lớp cải Brussels đã xào vào lớp thứ hai. Phủ tất cả bằng khoai tây nghiền.

5. Nướng ở nhiệt độ 180°C trong 25 phút, cho đến khi mặt bánh có màu vàng nhạt.