Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 10 phút
Thành phần
- 3 miếng ức gà Quebec, thái hạt lựu
- 45 ml (3 muỗng canh) chất béo tùy chọn (bơ, dầu hoặc bơ ca cao Mycryo)
- 30 ml (2 muỗng canh) sốt cà chua
- 5ml (1 thìa cà phê) Herbales de Provence
- 2 tép tỏi
- 60 ml (4 muỗng canh) nụ bạch hoa
- 1 củ hành tây, thái lát
- 2 quả bí ngồi, thái hạt lựu
- 1 gói mì ống (450 gr / 16 oz)
- 250 ml (1 cốc) phô mai Parmesan bào
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Cho hành tây và thịt gà vào chảo nóng, xào cho đến khi vàng nâu, phủ bơ Mycryo hoặc một ít mỡ tùy thích. Thêm sốt cà chua, thảo mộc vùng Provence, tỏi, nụ bạch hoa và trộn đều tất cả lại với nhau. Nêm gia vị vừa ăn và cho vào bát.
- Vẫn trong chảo đó, cho một ít mỡ vào xào các khối bí xanh trong 2 phút rồi cho thêm các khối thịt gà vào.
- Trong khi đó, cho mì ống vào nồi, đổ nhiều nước sôi có pha muối vào, nấu chín.
- Cho mì ống vào chảo và trộn đều. Thêm một ít phô mai Parmesan bào nhỏ trước khi dùng.
