MÌ Ý KEM TÔM VÀ BÍ NGÔ
Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 10 phút – Nấu: 10 phút
Thành phần
- 4 phần mì spaghetti
- 2 quả bí ngồi, thái hạt lựu
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 15 ml (1 muỗng canh) sốt cà chua
- 60 ml (4 muỗng canh) dầu ô liu
- 24 con tôm lột vỏ 31/40
- 125 ml (1/2 cốc) kem 35%
- 60 ml (4 muỗng canh) nụ bạch hoa
- 8 lá húng quế, thái nhỏ
- 60 ml (4 muỗng canh) phô mai Parmesan bào
- muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Luộc mì ống trong nồi nước sôi có pha muối theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Trong khi đó, cho khối bí ngồi, tỏi và sốt cà chua vào chảo nóng, chiên trong dầu ô liu trong 2 phút. Thêm tôm vào và tiếp tục nấu thêm 2 phút nữa.
- Thêm kem, nụ bạch hoa, muối, hạt tiêu và trộn đều. Kiểm tra gia vị.
- Cho mì ống, húng quế vào chảo và trộn đều.
- Rắc phô mai Parmesan lên trên trước khi dùng.
