Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 1 phút 30 giây
Thành phần
- 36 Công chúa sò điệp
- 60 ml (4 muỗng canh) chất béo tùy chọn (bơ, dầu hoặc bơ ca cao Mycryo)
- 30 ml (2 muỗng canh) hạt anh túc
- 2 quả xoài, thái hạt lựu
- 250 ml (1 cốc) kem chua
- 30 ml (2 muỗng canh) lá hẹ, thái nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/2 quả chanh, nước cốt
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Áp chảo sò điệp đã phủ bơ Mycryo hoặc loại mỡ tùy chọn trên chảo thật nóng, mỗi mặt áp chảo 45 giây. Nêm muối, hạt tiêu và rắc hạt anh túc.
- Làm xiên bằng cách xen kẽ các khối xoài và sò điệp.
- Trong bát, trộn đều kem chua, phần xoài còn lại, lá hẹ, tỏi, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu. Kiểm tra gia vị.
- Ăn xiên sò điệp với nước sốt đã chuẩn bị sẵn.
