PHIÊN BẢN BỮA ĂN BÍT TẾT PHILLY
Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 10 phút – Nấu: 20 phút
Thành phần
- 700 gr (24 oz) thịt bò fondue
- 60 ml (4 muỗng canh) chất béo tùy chọn (bơ, dầu hoặc bơ ca cao Mycryo)
- 2 củ hành tây, thái nhỏ
- 1 quả ớt xanh, thái lát
- 1 viên súp thịt bò
- 250 ml (1 cốc) nấm nút thái lát
- 60 ml (4 muỗng canh) nước
- 15 ml (1 muỗng canh) nước tương
- 250 ml (1 cốc) phô mai mozzarella bào
- muối và hạt tiêu từ nhà máy để nếm thử
- 800 gr (27 oz) khoai tây Grelot luộc, cắt đôi
Sự chuẩn bị
- Trong chảo nóng, cho thịt vào áp chảo thành hai mẻ, sau đó phủ bơ Mycryo hoặc mỡ tùy ý. Đổ vào bát.
- Trong cùng chảo đó, cho thêm hành tây và hạt tiêu vào xào trong 2 đến 3 phút. Thêm viên súp, nấm, nước, nước tương vào và đun trên lửa thêm 2 đến 3 phút.
- Sau đó cho thịt vào và nêm nếm gia vị.
- Xếp khoai tây vào đĩa, cho hỗn hợp thịt lên trên và phủ phô mai lên trên.
- Nếu muốn, bạn có thể cho đĩa vào lò nướng để phô mai tan chảy và chuyển sang màu nâu.
