Thịt bò Picadillo

Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 5 phút – Nấu: 25 phút

Thành phần

• 450 gr (1 lbs) thịt bò xay
• 60 ml (4 muỗng canh) dầu hạt cải
• 1 củ hành tây, thái nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 15 ml (1 muỗng canh) gừng nạo
• 5 ml (1 thìa cà phê) bột quế
• 15 ml (1 muỗng canh) hạt thìa là xay
• 1 quả ớt đỏ, thái hạt lựu
• 1 quả ớt cay, thái nhỏ vừa ăn
• 5 ml (1 thìa cà phê) lá oregano khô
• 125 ml (1/2 cốc) nước sốt cà chua
• 125 ml (1/2 cốc) ô liu xanh, thái lát
• 125 ml (1/2 cốc) rau mùi tươi, thái nhỏ
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Cho thịt bò xay vào chảo nóng, xào trong dầu hạt cải trong 5 phút, cho đến khi thịt chuyển sang màu nâu.
2. Thêm hành tây vào và tiếp tục nấu trong 2 phút,
3. Thêm tỏi, gừng, quế, thìa là, hạt tiêu, ớt, rau oregano, nước sốt cà chua, ô liu và nấu trong 15 phút ở lửa nhỏ. Kiểm tra gia vị.
4. Thêm rau mùi tươi khi dùng.
5. Ăn kèm với cơm hoặc khoai tây.