Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 5 đến 10 phút
Thành phần
- 1 viên bột làm bánh pizza
- 250 ml (1 cốc) phô mai mozzarella, bào nhỏ
- 250 ml (1 cốc) phô mai cheddar bào
- ½ cuộn phô mai dê, thái lát
- 125 ml (1/2 cốc) phô mai xanh, cắt nhỏ
- 4 quả sung, cắt thành 4 phần
- 500 ml (2 cốc) rau arugula
- 60 ml (4 muỗng canh) dầu ô liu
- 30 ml (2 muỗng canh) giấm rượu vang đỏ
- 60 ml (4 muỗng canh) đường lá phong
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng ở mức tối đa, đặt giá ở giữa và nếu có thể thì dùng đá nướng pizza.
- Chia khối bột thành hai phần và cán mỏng.
- Trên mỗi đế pizza, rải đều phô mai mozzarella, cheddar, phô mai dê, phô mai xanh, quả sung và nướng trong lò từ 5 đến 10 phút (tùy thuộc vào việc bạn có sử dụng đá nướng pizza hay không).
- Trong bát, trộn đều rau arugula, dầu ô liu, giấm, muối và hạt tiêu. Kiểm tra gia vị.
- Rắc đường phong lên mỗi chiếc pizza, phết rau arugula đã nêm gia vị và dùng nóng.
