Pizza hải sản nướng BBQ

Thành phần

Hải sản

• 1/2 túi trai đã nấu chín và bóc vỏ (hoặc nghêu)
• 1 cốc tôm 34/40 đã lột vỏ (hoặc sò điệp công chúa)
• 2 tép tỏi băm nhỏ
• 1 thìa cà phê ớt bột hun khói ngọt
• ½ thìa cà phê ớt bột
• 1 muỗng canh bột cà chua
• 6 muỗng canh dầu ô liu
• 1 nước cốt chanh

Bánh pizza

• 4 viên pizza tự làm hoặc mua ở cửa hàng
• 8 muỗng canh kem chua hoặc kem tươi
• 1 cốc rau arugula
• Dầu ô liu theo khẩu vị
• Muối và hạt tiêu

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò nướng ở mức tối đa.
2. Trong bát, trộn tỏi, ớt bột, ớt, bột cà chua, dầu ô liu và nước cốt chanh.
3. Nêm muối và hạt tiêu.
4. Phủ hỗn hợp lên tôm và nướng mỗi mặt trong 2 phút. Để đặt chỗ.
5. Cán mỏng bột làm bánh pizza
6. Đặt chúng lên vỉ nướng nóng trong 45 giây cho đến khi một mặt có màu nâu và cứng lại.
7. Lấy bánh ra khỏi vỉ nướng, trang trí mặt có màu bằng kem chua, tôm, trai rồi cho bánh vào lò nướng gián tiếp trong 5 phút với nắp đậy kín.
8. Trang trí bằng một ít dầu ô liu và thưởng thức.