Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 7 phút
Thành phần
- 1 nhánh hương thảo
- 2 nhánh húng tây
- 1 viên bột làm bánh pizza
- 250 ml (1 cốc) ricotta
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 125 ml (½ cốc) phô mai Parmesan bào
- 8 lá húng quế, thái nhỏ
- 8 lát thịt xông khói, nấu chín giòn
- 250 ml (1 cốc) rau arugula
- 15 ml (1 muỗng canh) mật ong
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng ở mức tối đa.
- Trên vỉ nướng, nướng nhẹ nhánh hương thảo và nhánh xạ hương, sau đó tước bỏ lá và cắt nhỏ.
- Cho ricotta, húng quế, tỏi, húng tây, hương thảo, mật ong, muối và hạt tiêu vào bát, trộn đều. Kiểm tra gia vị.
- Trên bề mặt làm việc, cán mỏng bột bánh pizza.
- Trên vỉ nướng, nướng bột bánh pizza mỗi mặt trong 1 phút.
- Phết hỗn hợp đã chuẩn bị lên trên đế bánh pizza.
- Trên vỉ nướng, nướng pizza gián tiếp, đậy nắp lại, trong 5 phút.
- Phết thịt xông khói và phô mai parmesan lên bánh pizza.
