Pizza đế bánh làm từ súp lơ, cà tím, đậu gà và nấm

Khẩu phần: 2

Chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: 45 phút

Thành phần

Phần nhân

• ½ quả cà tím, thái lát
• 125 ml (½ cốc) đậu gà
• 250 ml (1 cốc) nấm, thái lát
• 250 ml (1 cốc) phô mai cheddar bào
• 125 ml (½ cốc) nước sốt cà chua tự làm

Bột

• 1 cây súp lơ nhỏ, cắt thành từng miếng
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 125 ml (½ cốc) phô mai Parmesan
• 125 ml (½ cốc) phô mai cheddar
• 1 quả trứng
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 200°C (400°F).
2. Trải cà tím lên khay nướng có lót thảm silicon, nêm muối và hạt tiêu rồi nướng trong 15 phút.
3. Trong khi đó, cho súp lơ, tỏi, phô mai Parmesan, phô mai cheddar và trứng vào bát của máy xay thực phẩm, xay nhuyễn, nêm muối và hạt tiêu.
4. Trên khay nướng có lót thảm silicon, dàn đều hỗn hợp đã chuẩn bị thành hình đĩa dày khoảng ½'' và nướng trong 15 phút.
5. Để nguội.
6. Phết sốt cà chua lên phần bột đã nấu chín, rải đều các lát cà tím, đậu gà, nấm, phô mai và nướng trong lò trong 15 phút.