Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 20 phút
Thời gian nấu: 30 đến 50 phút
Thành phần
- 2 đến 3 viên bột làm bánh pizza
- 500 ml (2 cốc) nước sốt pizza
- 500 ml (2 cốc) lát pepperoni
- 250 ml (1 cốc) ớt chuông, cắt thành dải
- 250 ml (1 cốc) hành tây, thái nhỏ
- 45 ml (3 muỗng canh) xi-rô cây phong
- 500 ml (2 cốc) phô mai mozzarella bào
- Một vài lá húng quế
- 90 ml (6 muỗng canh) dầu ô liu
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Qs: bột để cán bột thành từng viên
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 200°C (400°F).
- Trên khay nướng có lót giấy dầu hoặc tấm silicon, rải hỗn hợp pepperoni, hành tây, ớt chuông và xi-rô cây phong rồi nướng trong 15 đến 20 phút, cho đến khi mọi thứ có màu đẹp mắt. Nhớ khuấy đều mọi thứ khi nấu được nửa thời gian. Để nguội.
- Trên mặt phẳng làm việc, dùng cán bột để cán từng viên bột thành hình chữ nhật.
- Phết sốt pizza lên từng miếng bột, sau đó rải đều hỗn hợp pepperoni và rau củ, cuối cùng phủ phô mai lên trên.
- Cuộn từng hình chữ nhật lại với nhau, bắt đầu từ cạnh rộng nhất để tạo thành một dạng khúc gỗ.
- Cắt mỗi cuộn thành từng đoạn dày 2 inch.
- Quét dầu vào đĩa đựng bánh nướng hoặc khuôn nướng bánh muffin.
- Đối với đĩa đựng bánh, xếp nhiều phần cạnh nhau để làm đầy đĩa. Đối với khuôn bánh nướng xốp, đặt một phần vào mỗi khoang.
- Trong lò nướng, luôn nóng ở nhiệt độ 200°C (400°F).
- Quét một ít dầu ô liu lên mặt các phần thịt và nướng trong lò từ 15 đến 20 phút đối với khuôn bánh nướng xốp và 25 đến 30 phút đối với đĩa đựng bánh nướng.
