PIZZA BÍT TẾT BBQ VÀ BẮP
Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 10 đến 15 phút – Nấu: 20 phút
Thành phần
- 4 bắp ngô để lột vỏ
- 2 miếng thịt bò bít tết
- 2 viên bột làm bánh pizza mua ở cửa hàng
- 250ml (1 cốc) kem chua
- ¼ bó rau mùi tây, bỏ lá, cắt nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 18 quả cà chua bi, cắt thành 4
- 24 lát mỏng phô mai Oka
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng ở mức tối đa
- Trên vỉ nướng BBQ, đặt lõi ngô vẫn còn nguyên lá và nướng trong 15 phút, lật thường xuyên.
- Trong khi đó, nêm muối và hạt tiêu, sau đó đặt miếng thịt lên vỉ nướng BBQ và nướng mỗi mặt trong 2 đến 3 phút.
- Sau đó cắt từng miếng bít tết thành lát mỏng và để riêng.
- Trên bề mặt làm việc, cán mỏng bột bánh pizza để tạo thành bốn chiếc bánh pizza có đường kính từ 9 đến 10 inch.
- Đặt bánh pizza lên vỉ nướng BBQ và nướng mỗi mặt trong 1 phút.
- Trộn đều kem chua, rau mùi tây, tỏi, muối và hạt tiêu trong bát. Kiểm tra gia vị.
- Phết hỗn hợp đã chuẩn bị lên từng chiếc pizza đã nướng sẵn. Sách.
- Lột vỏ lõi ngô đã nấu chín và dùng dao tách hạt ngô ra.
- Trên mỗi chiếc pizza, rải hạt ngô, cà chua, sau đó là những lát thịt bò mỏng và cuối cùng là phô mai.
- Tắt một trong các bếp và đặt pizza lên phía bên này của lò nướng và để chúng chín trong 5 phút, đậy nắp lại.
