Ngực gà sốt mật ong và mù tạt

ỨC GÀ SỐT MẬT ONG VÀ MÙ TÂY

Khẩu phần: 2 – Chuẩn bị: 5 phút – Nấu: 15 phút

Thành phần

• 2 ức gà Quebec
• 60 ml (4 muỗng canh) dầu ô liu
• 1 nhánh hương thảo
• ½ quả chanh, nước cốt
• 60 ml (4 muỗng canh) mù tạt Dijon đậm đặc
• 60 ml (4 muỗng canh) mật ong
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Không bắt buộc

• 125 ml (1/2 cốc) kem nấu ăn 35%
• 1 nhúm ngải giấm khô

Sự chuẩn bị

1. Ướp gia vị vào ức gà.
2. Cho một ít dầu ô liu vào chảo nóng, áp chảo phần ức gà trong 2 phút ở mỗi mặt cùng với nhánh hương thảo.
3. Sau đó đun ở lửa vừa trong 2 phút nữa.
4. Trong bát, trộn phần dầu ô liu còn lại, nước cốt chanh, mù tạt, mật ong và tỏi.
5. Đổ hỗn hợp lên ức gà và tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa, thỉnh thoảng lật ức gà. Kiểm tra gia vị.
6. Tùy chọn: Khuấy kem và ngải giấm vào hỗn hợp đã chuẩn bị để tạo thành công thức kem.