CÁ NGỪ VÀ BƠ POKE
Khẩu phần: 4 - Chuẩn bị: 10 phút - Nghỉ ngơi: 30 phút
Nguyên liệu
- 400 gr (13 1/2 oz) Cá ngừ Albacore cắt khối nhỏ
- 15 ml (1 muỗng canh) nước tương
- 3 ml (1/2 thìa cà phê) Sambal Oelek
- ½ tép tỏi, băm nhỏ
- 5 ml (1 thìa cà phê) gừng nạo
- ½ quả chanh, nước cốt
- 5 ml (1 thìa cà phê) dầu mè
- 1 quả bơ, thái hạt lựu
- 1 quả xoài, thái hạt lựu
- 60 ml (4 muỗng canh) rau mùi tươi, thái nhỏ
- 15 ml (1 muỗng canh) hạt vừng
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Qs: Bánh mì nướng
Sự chuẩn bị
- Trong bát, trộn đều cá ngừ, nước tương, Sambal Oelek, tỏi, gừng, nước cốt chanh và dầu mè. Để yên trong 30 phút.
- Thêm bơ, xoài, rau mùi, hạt vừng vào và nêm thêm muối và hạt tiêu.
- Có thể thưởng thức cùng bánh mì nướng.
