Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 5 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Thành phần
- 4 củ khoai tây, cắt thành 12 đến 16 miếng
- 60 ml (4 muỗng canh) dầu ô liu
- 60 ml (4 muỗng canh) bơ nhạt
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 nhúm ớt cayenne
- 15 ml (1 muỗng canh) lá húng tây
- 5 ml (1 thìa cà phê) lá hương thảo
- 60 ml (4 muỗng canh) lá mùi tây, thái nhỏ
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Cho khoai tây vào chảo dầu nóng, rán vàng mỗi mặt trong 2 phút.
- Giảm nhiệt và thêm bơ, tỏi, ớt cayenne, húng tây, hương thảo và nấu ở lửa nhỏ trong 10 phút, thỉnh thoảng lật các lát thịt.
- Rắc rau mùi tây, muối và hạt tiêu lên trên.
