Thịt lợn nướng mù tạt

Khẩu phần: 4

Chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Thành phần

• 1 L (4 cốc) khoai tây nhỏ, cắt đôi và chần qua nước
• 1 củ thì là, thái lát
• 15 ml (1 muỗng canh) xi-rô cây phong
• 90 ml (6 muỗng canh) mù tạt đậm
• 60 ml (4 muỗng canh) mù tạt vàng
• 125 ml (½ cốc) kem 35$
• 2 củ hành tây, thái lát
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 5 ml (1 thìa cà phê) cây xô thơm khô
• 2 miếng thịt lợn Quebec, cắt đôi
• 60 ml (4 muỗng canh) chất béo tùy chọn (bơ, dầu hoặc bơ ca cao Mycryo)
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 190°C (375°F).
2. Cho khoai tây, thì là, xi-rô cây phong, mù tạt cay, mù tạt vàng, kem, hành tây, tỏi, xô thơm vào đĩa nướng, trộn đều và nướng trong lò trong 10 phút. Kiểm tra gia vị.
3. Trong khi đó, rắc muối và hạt tiêu vào thịt.
4. Trong chảo nóng, áp chảo thịt với bơ Mycryo hoặc loại mỡ tùy chọn trong 2 phút mỗi mặt. Để đặt chỗ.
5. Thêm thịt vào rau, trộn đều tất cả và nướng trong lò trong 15 phút.