Bánh Pudding Thất Nghiệp Nướng

Khẩu phần: 4

Chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: 35 phút

Thành phần

Bột

• 250 ml (1 cốc) đường
• 125 ml (1/2 cốc) bơ
• 1 quả trứng
• 60 ml (4 muỗng canh) Lactantia 15% kem cũ
• 250 ml (1 cốc) bột mì
• 1 nhúm muối
• 1 quả cam, vỏ
• 15 ml (1 muỗng canh) bột nở
• 15 ml (1 muỗng canh) tinh chất vani tự nhiên

Nước sốt

• 250 ml (1 cốc) xi-rô cây phong
• 250 ml (1 cốc) Lactantia 15% kem cũ
• 15 ml (1 muỗng canh) tinh chất vani tự nhiên
• 1 nhúm muối

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200°C (400°F), chỉ nướng một mặt.
2. Trong bát, dùng máy đánh trứng trộn đều đường và bơ.
3. Thêm trứng, kem tươi vào và đánh trong 1 phút.
4. Khuấy đều bột mì, muối, vỏ cam, bột nở và vani.
5. Đối với nước sốt, trộn đều xi-rô cây phong, kem, tinh chất vani và muối trong bát.
6. Đổ hỗn hợp sốt vào khuôn bánh hoặc chảo gang.
7. Sau đó cho phần bột đã chuẩn bị vào.
8. Trên vỉ nướng, nướng gián tiếp (ở phía tắt lửa), đặt khuôn vào, đóng nắp và nướng trong khoảng 35 phút, tùy thuộc vào kích thước của đĩa.