Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 66 phút
Thành phần
- 4 ức gà Quebec
- 60 ml (4 muỗng canh) dầu ô liu
- 250 ml (1 cốc) chorizo, thái hạt lựu
- 250 ml (1 cốc) nước dùng gà
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 750 ml (3 cốc) Khoai tây Grelot, cắt đôi
- 750 ml (3 cốc) nước sốt cà chua
- 250 ml (1 cốc) ô liu đen
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Trong một chiếc đĩa đựng, áp chảo thịt gà trong dầu ô liu trong 2 phút mỗi mặt.
- Thêm chorizo và nấu thêm 2 phút nữa.
- Thêm nước dùng, hành tây, tỏi, sau đó là khoai tây, nước sốt cà chua, ô liu, đậy nắp và nấu ở lửa nhỏ trong 1 giờ.
