Gà xào rau củ

Khẩu phần: 4

Chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: 6 đến 8 phút

Thành phần

• 4 miếng ức gà, không xương, cắt thành từng dải
• 60 ml (4 muỗng canh) chất béo tùy chọn (bơ, dầu hoặc bơ ca cao Mycryo)
• 2 củ hẹ, thái nhỏ
• 1 cây bông cải xanh, trong bông nhỏ
• 1 củ cà rốt, thái sợi
• 500 ml (2 cốc) đậu tuyết, cắt đôi
• 1 hộp hạt dẻ nước, thái lát
• 250 ml (1 cốc) nấm, thái lát
• 15 ml (1 muỗng canh) tỏi, băm nhỏ
• 1 lon súp kem cần tây Campbell
• 60 ml (4 muỗng canh) dầu mè
• 15 ml (1 muỗng canh) gừng tươi, thái nhỏ
• 5 ml (1 muỗng cà phê) sốt cay Sambal Oelek
• Qs nước, khi cần thiết
• 60 ml (4 muỗng canh) hạt vừng
• 4 phần cơm đã nấu chín
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Cho thịt gà vào chảo nóng, phủ bơ Mycryo hoặc mỡ tùy ý rồi áp chảo cho đến khi vàng. Nêm nhẹ muối và hạt tiêu.
2. Thêm hành tím, bông cải xanh, cà rốt, đậu Hà Lan, hạt dẻ, nấm, tỏi, dầu mè, gừng và Sambal Oelek vào xào trong 2 phút.
3. Thêm súp kem cần tây của Campbell, thêm nước nếu cần và đun nhỏ lửa trong 2 phút.
4. Thêm hạt vừng.
5. Ăn kèm với cơm trắng.