Poutine bẩn với hương vị châu Á

Khẩu phần: 4 người

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 25 phút

Thành phần

• 420 g thịt lợn hầm gừng và đậu nành (đóng gói chân không)
• 800g khoai tây chiên (đông lạnh hoặc tự làm)
• 250 ml (1 cốc) phô mai đông
• 30 ml (2 muỗng canh) nước sốt cay (tùy chọn)
• Hành lá, thái lát, để trang trí
• Muối để nêm khoai tây chiên

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 190°C (375°F).
2. Chiên khoai tây chiên theo hướng dẫn (trong lò nướng hoặc trong chảo chiên) cho đến khi vàng nâu và giòn. Khi lấy khoai tây ra khỏi lò, hãy rắc muối vào khoai tây ngay khi chúng vẫn còn nóng.
3. Trong khi đó, hâm nóng lại món hầm thịt lợn trong chảo ở mức lửa vừa trong khoảng 5 phút, sau đó nhấc ra khỏi bếp.
4. Chuẩn bị poutine: Chia khoai tây chiên vào đĩa, thêm phô mai lên trên khoai tây chiên nóng, sau đó xếp thịt lợn hầm lên trên.
5. Trang trí thêm hành lá thái nhỏ và thêm nước sốt cay cho vừa ăn.
6. Dùng ngay.