Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 35 phút
Thành phần
- 2 quả trứng
- 125 ml (1/2 cốc) sữa
- 90 ml (6 muỗng canh) phô mai mozzarella bào
- 125 ml (½ cốc) phô mai cheddar sắc, thái hạt lựu
- 125 ml (½ cốc) phô mai feta, thái hạt lựu
- 1 vỏ bánh mặn (bánh ngọt giòn)
- 8 lát thịt xông khói
- 75 ml (5 muỗng canh) xi-rô cây phong
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 190°C (375°F).
- Dùng máy đánh trứng đánh tan trứng và sữa trong bát.
- Thêm phô mai mozzarella, cheddar, feta, muối và hạt tiêu.
- Đổ bột bánh vào đĩa đựng bánh. Đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào khuôn và nướng trong 20 phút.
- Xếp các lát thịt xông khói lên trên bánh quiche. Quét xi-rô cây phong lên thịt xông khói và nướng thêm 10 phút nữa.
- Chuyển lò sang chế độ nướng và để bánh quiche trong lò thêm vài phút nữa cho đến khi bánh có màu nâu đẹp mắt.
