CƠM CHIÊN BÍT TẾT PHILI
Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 10 phút – Nấu: 10 phút
Thành phần
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 60 ml (4 muỗng canh) chất béo tùy chọn (bơ, dầu hoặc bơ ca cao Mycryo)
- 350 gr (12 1/2 oz) phô mai bò
- 2 quả ớt xanh, thái sợi mỏng
- 500 ml (2 cốc) nấm trắng, thái lát
- ½ viên súp gà tự làm
- 60 ml (4 muỗng canh) nước tương
- 45 ml (3 muỗng canh) nước sốt Worcestershire
- 125 ml (1/2 cốc) nước
- 2 nhúm ớt cayenne
- 4 phần cơm đã nấu chín
- 250 ml (1 cốc) phô mai cheddar bào
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng, đặt giá ở giữa lò ở chế độ nướng.
- Cho hành tây vào chảo nóng, xào với loại mỡ bạn thích trong 2 phút.
- Thêm thịt vào và để thịt chuyển sang màu nâu trong vài phút.
- Thêm ớt chuông, nấm, nước dùng, nước tương và nước sốt Worcestershire, nước, ớt cayenne và xào trong 2 đến 3 phút.
- Thêm gạo vào và trộn đều. Kiểm tra gia vị.
- Chia hỗn hợp vào từng đĩa đựng gratin, phủ phô mai lên trên và nướng trong lò trong 2 phút.
