BẮP CẢI CUỘN VỚI THỊT BÒ XAY
Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 25 phút – Nấu: 35 phút
Thành phần
- 450 gr (1 lb) thịt bò xay
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 60 ml (4 muỗng canh) chất béo tùy chọn (bơ, dầu hoặc bơ ca cao Mycryo)
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 8 lát thịt xông khói, thái nhỏ và giòn
- 15 ml (1 muỗng canh) mù tạt đậm
- 1 viên súp thịt bò
- 250 ml (1 cốc) gạo lứt nấu chín
- 8 lá bắp cải Savoy
- 250 ml (1 cốc) nước sốt cà chua
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng, giá ở giữa, ở nhiệt độ 200°C (400°F).
- Cho thịt bò xay và hành tây vào chảo nóng, xào chín vàng với loại mỡ tùy thích. Thêm tỏi, thịt xông khói, mù tạt, viên súp, cơm đã nấu chín, 125 ml (1/2 cốc) nước và đun nhỏ lửa. trả lại mọi thứ một cách nhẹ nhàng. Sách.
- Trong khi đó, cho lá bắp cải vào nồi nước sôi, chần trong 1 phút.
- Dùng khăn thấm khô lá bắp cải.
- Trên bề mặt làm việc, rải hỗn hợp đã chuẩn bị vào giữa mỗi tờ giấy và cuộn tờ giấy lại.
- Xếp những chiếc bánh mì cuộn thành phẩm vào đĩa nướng, rưới sốt cà chua lên trên và nướng trong lò trong 25 phút.
