Bạn đang tìm kiếm màu sắc, sự tươi mát và một chút ngọt ngào, mặn mà? Công thức này chính là dành cho bạn!
Bạn có thể chuẩn bị món salad này trước khi ăn vài giờ, hương vị sẽ còn tuyệt vời hơn.
Nguyên liệu (cho 4 người)
Cho món salad
- 1 bắp cải đỏ nhỏ
- 3 quả táo Cortland
- 1 tép tỏi băm nhỏ
- 3 cây hành lá thái nhỏ
- 1 miếng phô mai halloumi
- muối / tiêu
- 8 thìa canh nước sốt nam việt quất, mật ong và mè
- 4 thìa siro cây phong
- 1 thìa cà phê ớt bột (chỉ dùng khi bạn muốn và độ cay theo ý thích)
Đối với việc mặc quần áo
- 60 ml dầu hạt cải
- 60 ml nước ép nam việt quất
- 30 ml giấm táo
- 45 ml mật ong
- 30 ml dầu mè
- 45 ml nước tương
- 10 ml gừng tươi băm nhỏ
- 10 ml bột hành tây
- hạt tiêu vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Cắt phô mai halloumi thành khối vuông, thấm khô và nướng khô trong chảo ở lửa vừa. Để riêng.
- Cắt bắp cải thành 4 phần và bào nhỏ.
- Gọt vỏ 3 quả táo và cắt thành khối vuông nhỏ. Cho vào bắp cải thái nhỏ cùng với hành lá và tỏi.
- Thêm phô mai halloumi nướng.
- Trong một bát nhỏ, trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt. Thêm nước sốt cay cho vừa ăn. Cho bắp cải vào và trộn đều.
