Thành phần
- 4 củ cải đường cỡ vừa, nấu chín và cắt thành 4 phần
- 100g (khoảng 1/2 cốc) phô mai dê tươi, cắt nhỏ
- 50 g (khoảng 1/2 cốc) quả óc chó, rang chín
- 100 g (khoảng 4 cốc) rau arugula hoặc rau bina
Đối với việc mặc quần áo
- 15 ml (1 muỗng canh) giấm balsamic
- 45 ml (3 muỗng canh) dầu ô liu
- 5 ml (1 thìa cà phê) mật ong
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn
- Nướng củ cải đường trong lò ở nhiệt độ 180°C trong 15-20 phút.
- Trộn rau arugula/rau bina, củ cải đường, phô mai và quả óc chó trong bát trộn salad.
- Chuẩn bị nước sốt trộn với giấm, dầu và mật ong, sau đó nêm gia vị.
- Đổ nước sốt lên trên salad và trộn đều.
