SALAD TÁO VÀ SÚP LƠ XANH QUEBEC
Khẩu phần: 4 - Chuẩn bị: 10 phút
Thành phần
- 45 ml (3 muỗng canh) sữa chua nguyên chất
- 60 ml (4 muỗng canh) dầu ô liu
- 30 ml (2 muỗng canh) giấm balsamic trắng
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1L (4 cốc) bông cải xanh
- 2 quả táo Honeycrisp, thái hạt lựu
- 250 ml (1 cốc) cà chua bi
- 1 củ hành tây đỏ, thái mỏng
- 250 ml (1 cốc) bánh mì nướng
- 125 ml (1/2 cốc) hạnh nhân rang hoặc hạt phỉ, nghiền nát
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Trộn đều sữa chua, dầu ô liu, giấm balsamic và tỏi trong bát. Thêm muối và hạt tiêu.
- Thêm bông cải xanh, táo, cà chua và hành tây. Trộn tất cả lại với nhau và trang trí bằng bánh mì nướng và hạt rang.
