Thành phần
- 2 quả bí ngồi, thái lát mỏng theo chiều dọc
- 100g phô mai feta, cắt nhỏ (khoảng 1/2 cốc)
- 15 ml (1 muỗng canh) bạc hà tươi, thái nhỏ
- 30 ml (2 muỗng canh) dầu ô liu để nướng bí xanh
Đối với việc mặc quần áo
- 15 ml (1 muỗng canh) nước cốt chanh
- 45 ml (3 muỗng canh) dầu ô liu
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn
- Nướng những lát bí xanh với dầu ô liu trên vỉ nướng hoặc trong chảo cho đến khi có màu vàng nâu.
- Xếp bí xanh nướng lên đĩa, rắc phô mai feta vụn và bạc hà thái nhỏ.
- Chuẩn bị nước sốt giấm bằng cách trộn nước cốt chanh và dầu ô liu, muối và hạt tiêu.
- Đổ nước sốt lên salad và thưởng thức.
