Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 20 phút
Thành phần
- 60 ml (4 muỗng canh) mayonnaise
- 8 ml (½ muỗng canh) bột nghệ
- 60 ml (4 muỗng canh) dầu ô liu
- 60 ml (4 muỗng canh) giấm rượu trắng
- 1 củ cần tây, bào nhỏ
- 500 ml (2 cốc) thịt cua
- 2 quả bơ, cắt khối
- 1 quả chanh, vỏ
- 1 nhúm ớt cayenne
- 1 quả táo xanh, thái sợi
- 250 ml (1 cốc) rau arugula
- 15 ml (1 muỗng canh) mật ong
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Trộn đều sốt mayonnaise, nghệ, dầu ô liu và giấm trong bát.
- Thêm cần tây và thịt cua vào rồi trộn đều. Kiểm tra gia vị.
- Cho muối, hạt tiêu, vỏ chanh, ớt vào bát đựng các khối bơ và trộn đều.
- Trên mỗi đĩa, dùng khuôn cắt bánh quy để chia các khối bơ, sau đó chia đều và phủ hỗn hợp cua đã chuẩn bị, rồi đến táo thái sợi và cuối cùng là rau arugula lên trên.
