Salad xoài và hành tây đỏ

Salad xoài và hành tây đỏ

Thành phần

• 1 đơn vị Xoài
• 1/2 củ hành tây đỏ
• 1 quả ớt đỏ
• 10 đơn vị đậu tuyết
• 1 cốc giá đỗ
• 1/4 cây rau mùi tây
• 2,5 ml đường
• 5 ml nước mắm
• 50 ml dầu thực vật
• 20 ml nước cốt chanh
• 4 ml dầu mè rang
• qs Muối
• qs Hạt tiêu

Sự chuẩn bị

1. Cắt tất cả các loại rau thành sợi julienne mỏng. Cắt nhỏ rau mùi tây.
2. Trong bát, dùng máy đánh trứng trộn đều rau mùi tây, nước cốt chanh, đường, nước mắm, dầu thực vật và dầu mè.
3. Thêm xoài, ớt chuông, hành tây, đậu tuyết và giá đỗ.
4. Trộn đều.
5. Phục vụ