Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 20 đến 25 phút
THÀNH PHẦN
- 1l (4 cốc) khoai tây Grelot
- 90 ml (6 muỗng canh) sốt mayonnaise MAG
- 4 quả ớt jalapeno, bỏ màng và hạt, thái sợi
- 1 củ hành tây đỏ, thái mỏng
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 90 ml (6 muỗng canh) dầu ô liu
- 2 bắp ngô
- 45 ml (3 muỗng canh) mật ong hoặc xi-rô cây phong
- 90 ml (6 muỗng canh) lá mùi tây, thái nhỏ
- 60 ml (4 muỗng canh) thì là thái nhỏ
- 1 quả chanh, nước cốt
- 2 quả trứng, luộc chín và cắt thành 4
- 8 lát thịt xông khói, giòn
- 2 cây hành lá, thái nhỏ
- muối và hạt tiêu cho vừa ăn
SỰ CHUẨN BỊ
Làm nóng lò nướng ở mức tối đa.
Cho khoai tây vào nồi nước lạnh có muối, đun sôi và để sôi cho đến khi khoai tây chín.
Cắt đôi khoai tây, cho vào bát, thêm ớt jalapeno, hành tây đỏ, tỏi, dầu ô liu, muối, hạt tiêu và trộn đều.
Trên vỉ nướng và tấm nướng an toàn cho thịt nướng, nướng hỗn hợp đã chuẩn bị trong 8 đến 10 phút, thỉnh thoảng lật.
Đồng thời, nấu lõi ngô trực tiếp trên lửa vừa trong khoảng 2 đến 3 phút mỗi mặt.
Dùng dao tách ngô ra khỏi lõi và cho vào cùng khoai tây.
Để mọi thứ nguội.
Cho thêm sốt mayonnaise, mật ong, rau mùi tây, thì là, nước cốt chanh vào hỗn hợp lạnh và trộn đều.
Chia đều salad, trứng, thịt xông khói và hành lá vào mỗi đĩa.
