Salad gà nướng

GÀ NƯỚNG SALAD

Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 10 phút – Nấu: 6 phút

Thành phần

• 2 miếng ức gà, cắt thành từng dải
• 30 ml (2 muỗng canh) Hỗn hợp Hydro Culture Asian
• 60 ml (4 muỗng canh) bột mì hoặc bột ngô
• 60 ml (4 muỗng canh) dầu
• 250 ml (1 cốc) ớt chuông đỏ, thái sợi
• 250 ml (1 cốc) đậu tuyết, thái sợi
• 250 ml (1 cốc) xoài, thái sợi
• 500 ml (2 cốc) Rau diếp Romaine, thái nhỏ
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Nước sốt giấm

• 30 ml (2 muỗng canh) Hỗn hợp Hydro Culture Asian
• 120 ml (8 muỗng canh) dầu hạt cải
• 15 ml (1 muỗng canh) xi-rô cây phong
• 60 ml (4 muỗng canh) rượu vang trắng hoặc giấm gạo
• muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Cho hỗn hợp gia vị châu Á vào bát, phủ lên từng miếng thịt gà.
2. Sau đó, lăn miếng thịt gà qua bột mì hoặc tinh bột.
3. Đun chảo nóng ở mức lửa vừa cao, áp chảo thịt gà với một ít dầu trong khoảng 2 đến 3 phút mỗi mặt. Nêm gia vị vừa đủ.
4. Trong bát, trộn hỗn hợp gia vị châu Á, dầu, xi-rô cây phong và giấm. Kiểm tra gia vị.
5. Cho thêm hạt tiêu, đậu tuyết, xoài, rau diếp vào nước sốt và trộn đều.
6. Trên mỗi đĩa, chia đều phần salad đã chuẩn bị, sau đó là phần thịt gà.