Khẩu phần: 4 người
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: Không có
Thành phần
- 1 khúc cá hồi Coho hun khói và nam việt quất khô phủ kem phô mai (đã rã đông)
- 4 cốc rau arugula hoặc rau diếp cừu
- 1 quả lê, cắt thành lát mỏng
- 1/2 cốc hạt rang (óc chó hoặc hồ đào)
- 1/2 cốc bánh mì nướng bagel
- 60 ml (4 muỗng canh) dầu ô liu
- 30 ml (2 muỗng canh) giấm balsamic trắng
- 1 củ hành tím, thái nhỏ
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Cho rau arugula hoặc rau diếp cừu vào bát trộn salad, thêm lát lê, quả óc chó rang và bánh mì nướng.
- Trong một bát nhỏ, trộn đều dầu ô liu, giấm balsamic trắng và hành tím băm nhỏ. Nêm muối và hạt tiêu. Rưới hỗn hợp giấm này vào salad và trộn nhẹ.
- Rắc vụn cá hồi Coho hun khói và nam việt quất khô lên trên salad ngay trước khi dùng.
