Bánh mì thăn heo sốt kiểu Châu Á.

BÁNH MÌ THỊT LỢN PHỦ MEN KIỂU CHÂU Á.

Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 15 phút – Nấu: 7 phút

Thành phần

Mayonnaise cay

• 60 ml (4 muỗng canh) sốt mayonnaise
• 60 ml (4 muỗng canh) rau mùi tươi, thái nhỏ
• ½ tép tỏi, băm nhỏ
• 3 ml (1/2 thìa cà phê) sốt Sriracha

Sơn mài

• 15ml hỗn hợp gia vị 5 loại
• 60 ml (4 muỗng canh) mật ong
• 60 ml (4 muỗng canh) nước tương
• 45 ml (3 muỗng canh) giấm gạo
• 30 ml (2 muỗng canh) bột ngô
• 2 tép tỏi
• 30 ml (2 muỗng canh) gừng tươi, thái nhỏ

Bánh sandwich

• 4 lát thăn heo Quebec
• 500 ml (2 cốc) nước
• 250 ml (1 cốc) giấm trắng
• 5 ml (1 thìa cà phê) muối
• 1 củ hành tây đỏ, thái mỏng
• 4 ổ bánh mì Ciabatta, cắt đôi
• 4 lá rau diếp

Sự chuẩn bị

1. Làm nóng lò nướng, giá ở giữa ở nhiệt độ 200°C (400°F), chế độ nướng
2. Trộn đều sốt mayonnaise, rau mùi, tỏi và nước sốt Sriracha trong bát. Sách
3. Trộn tất cả các thành phần làm keo xịt tóc vào bát.
4. Cho thịt lợn vào chảo nóng, áp chảo mỗi mặt trong 2 phút.
5. Xếp từng lát thịt lợn lên vỉ nướng và phết lớp nước sốt đã chuẩn bị lên trên. Cho vào lò nướng, để cho vàng nâu trong khoảng 3 phút.
6. Trong khi đó, đun sôi nước, giấm và muối trong một chiếc chảo nhỏ. Tắt lửa và nhúng những lát hành tây đỏ vào chất lỏng đang sôi. Sau 1 phút, vớt hành tây ra và để ráo nước.
7. Phết 1 thìa canh vào mỗi ổ bánh. Trên bàn sốt mayonnaise đã chuẩn bị, đặt một lát thịt lợn, rải hành tây và thêm một lá rau diếp.