Bánh mì sandwich thịt thăn bò và trứng lòng đào

Thời gian chuẩn bị: 10 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Khẩu phần: 2

Thành phần

• 1 miếng thịt thăn bò (khoảng 250g)
• 10 ml (2 muỗng cà phê) gia vị bít tết
• 1 củ hành tây, thái nhỏ
• 1 quả ớt jalapeño nhỏ, băm nhỏ
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 15 ml (1 muỗng canh) nước tương
• 15 ml (1 muỗng canh) bơ hoặc dầu
• 2 quả trứng
• 2 chiếc bánh mì kẹp thịt hoặc bánh mì tàu ngầm
• 30 ml (2 muỗng canh) mayonnaise
• 4 lá rau diếp
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Cho một ít bơ hoặc dầu vào chảo nóng, xào hành tây, ớt jalapeño và tỏi cho đến khi mềm. Thêm nước tương vào và để hơi ngả màu nâu. Để đặt chỗ.
2. Ướp gia vị bít tết vào thịt bò. Nướng trên chảo nóng hoặc lò nướng trong 2 đến 3 phút mỗi mặt để nấu chín vừa. Để yên trong 5 phút, sau đó thái lát mỏng ngược thớ.
3. Nấu trứng trong chảo cho đến khi lòng trắng chín nhưng lòng đỏ vẫn còn chảy.
4. Mở bánh ra và phết mayonnaise vào bên trong. Thêm rau diếp, lát thịt bò nướng, hỗn hợp hành tây xào, sau đó đặt một quả trứng lòng đào lên trên.
5. Dùng ngay.