Thành phần
- 250 ml (1 cốc) sữa chua tự nhiên (tốt nhất là sữa chua Hy Lạp)
- 1 quả dưa chuột, nạo và để ráo nước
- 5 ml (1 thìa cà phê) thìa là xay
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 10 lá bạc hà, thái nhỏ
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
Trộn sữa chua với dưa chuột đã bào và để ráo nước. Thêm thìa là, tỏi, bạc hà, muối và hạt tiêu. Khuấy đều và để trong tủ lạnh trong 30 phút trước khi dùng. Nước sốt Raita là món ăn kèm tuyệt vời với các món ăn cay hoặc thịt nướng.
