Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 5 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Thành phần
- 15 ml (1 muỗng canh) mật ong
- 1 ml (1/4 thìa cà phê) khói lỏng
- 400 gr (13 1/2 oz) cá hồi, cắt thành khối lớn
- 45 ml (3 muỗng canh) chất béo tùy chọn (bơ, dầu hoặc bơ ca cao Mycryo)
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 125 ml (½ cốc) kem 35%
- 4 lát thịt xông khói, nấu chín và giòn
- 60 ml (4 muỗng canh) lá mùi tây, thái nhỏ
- 1 quả chanh, nước cốt
- 4 phần mì spaghetti nấu chín
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Trong bát, trộn mật ong, khói lỏng và 30 ml (2 thìa canh) nước, muối và hạt tiêu.
- Thêm các khối cá hồi vào và trộn đều.
- Cho cá hồi vào chảo nóng, áp chảo với loại mỡ tùy thích, mỗi mặt 1 phút. Lấy ra và để sang một bên.
- Cho hành tây vào chảo đó và xào trong 2 phút.
- Thêm tỏi, kem, thịt xông khói, rau mùi tây, nước cốt chanh và mì spaghetti. Kiểm tra gia vị.
- Thêm khối cá hồi vào.
