THỊT BÒ XÀO CAM
Khẩu phần: 4 – Chuẩn bị: 10 phút – Nấu: khoảng 6 phút
Thành phần
- 250 ml (1 cốc) nước cam
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 15 ml (1 muỗng canh) gừng tươi, thái nhỏ
- 15 ml (1 muỗng canh) bột ngô
- 5 ml (1 thìa cà phê) Sambal Oelek
- 45 ml (3 muỗng canh) nước tương
- 60 ml (4 muỗng canh) mật ong
- 500 gr (17 oz) thịt fondue
- 30 ml (2 muỗng canh) chất béo tùy chọn (bơ, dầu hoặc bơ ca cao Mycryo)
- 1 quả ớt đỏ, thái sợi
- 60 ml (4 muỗng canh) hạt vừng
- 2 cây hành lá, thái nhỏ
Sự chuẩn bị
- Trong bát, trộn đều nước cam, tỏi, gừng, bột ngô, Sambal Oelek, nước tương và mật ong.
- Cho miếng thịt bò vào chảo nóng, áp chảo với loại mỡ tùy thích. Khi hỗn hợp đã chuyển màu, cho thêm ớt đỏ, hỗn hợp đã chuẩn bị vào và nấu trong 2 đến 3 phút.
- Rắc vừng và hành lá lên trên.
