Konjac xào rau

Khẩu phần: 4

Chuẩn bị: 5 phút

Thời gian nấu: 3 phút

Thành phần

• 4 cây hành lá, cắt thành từng khúc
• 1 quả ớt đỏ, thái sợi
• 1 bông cải xanh, hoa nhỏ
• 60 ml (4 muỗng canh) dầu hạt cải
• 15 ml (1 muỗng canh) sốt cà chua
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 30 ml (2 muỗng canh) gừng, thái nhỏ
• 60 ml (4 muỗng canh) nước tương
• 15 ml (1 muỗng canh) mật ong
• 1 quả chanh, nước cốt
• 125 ml (1/2 cốc) nước dùng rau
• 45 ml (3 muỗng canh) dầu mè
• 4 phần mì konjac nấu chín
• 60 ml (4 muỗng canh) lá rau mùi, thái nhỏ

Tùy chọn: Thêm tôm vào món xào hoặc loại protein khác mà bạn chọn.

Sự chuẩn bị

1. Cho hành lá, ớt đỏ và bông cải xanh vào chảo dầu, xào trong 2 phút.
2. Thêm sốt cà chua, tỏi, gừng, nước tương, mật ong, nước cốt chanh, nước dùng, dầu mè và đun trong 1 phút.
3. Thêm mì đã nấu chín vào và trộn đều. Kiểm tra gia vị. Rắc rau mùi lên trên.