Kem dừa

Năng suất: 1 l (4 cốc) – Chuẩn bị: 120 phút – Nghỉ ngơi: 4 giờ

Thành phần

• 180 ml (3/4 cốc) nước cốt dừa
• 500 ml (2 cốc) nước
• 250 ml (1 cốc) sữa đặc
• 60 ml (4 muỗng canh) rượu rum hoặc rượu rum dừa
• 1 quả chanh, vỏ
• 1 nhúm quế xay
• 1 nhúm muối
• Qs lát dứa nướng

Sự chuẩn bị

1. Trong bát, dùng máy đánh trứng trộn đều nước cốt dừa, nước, sữa đặc, rượu rum, vỏ chanh, quế và muối. Để trong tủ lạnh trong 4 giờ.
2. Sử dụng máy làm kem để làm kem trái cây.
3. Nếu không, hãy đông lạnh hỗn hợp trong 30 phút, đánh đều, cho lại vào tủ đông trong 30 phút, đánh đều lần nữa, đông lạnh lần nữa trong 1 giờ rồi đánh đều lần cuối trước khi cho lại vào tủ đông.
4. Ăn kèm với lát dứa.