Khẩu phần: 4
Chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 25 phút
Thành phần
- 1 quả bí ngô, gọt vỏ và cắt thành khối vuông
- 1 củ hành tây, thái nhỏ
- 30 ml (2 muỗng canh) tỏi, băm nhỏ
- 30 ml (2 muỗng canh) gừng tươi, thái nhỏ
- 30 ml (2 muỗng canh) hạt thìa là xay
- 1,5 l (6 cốc) nước dùng gà
- 30 ml (2 muỗng canh) bơ
- 250 ml (1 cốc) sữa, nóng
- 60 ml (4 muỗng canh) chất béo tùy chọn (bơ, dầu hoặc bơ ca cao Mycryo)
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Cho bí ngồi và hành tây vào chảo nóng, xào chín vàng với loại mỡ bạn chọn và nấu trong 2 đến 3 phút.
- Thêm tỏi, gừng, thìa là và nước dùng vào đun nhỏ lửa trong 15 đến 20 phút.
- Dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn mọi thứ.
- Thêm bơ, sữa, muối và hạt tiêu. Kiểm tra gia vị.
