Khẩu phần: 4 người
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Thành phần
- 380 g thịt viên gà với sốt cà chua và húng quế (đóng gói chân không)
- 8 chiếc bánh ngô hoặc bánh mì nhỏ
- 1 cốc (250 ml) rau diếp thái mỏng
- 1 quả cà chua, cắt thành khối nhỏ
- 1 quả bơ, thái lát hoặc nghiền thành guacamole
- 1 hộp ngô nguyên hạt, đã ráo nước
- 125 ml (1/2 cốc) phô mai bào (cheddar hoặc mozzarella)
- 8 muỗng canh đến s. của kem chua
- 30 ml (2 muỗng canh) gia vị Tex-Mex
- Nước cốt chanh (tùy chọn)
- Nước sốt cay (tùy chọn)
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự chuẩn bị
- Đun nóng viên thịt gà trong chảo ở mức lửa vừa trong khoảng 5 phút, cho đến khi nóng đều. Cắt thịt viên thành những miếng nhỏ để dễ phân phối vào bánh tacos hơn. Thêm hạt ngô và gia vị Tex-Mex vào chảo, trộn đều và đun nhỏ lửa thêm 2 phút nữa.
- Trong khi đó, làm nóng bánh ngô trong chảo khô hoặc trong lò vi sóng trong vài giây để bánh mềm hơn.
- Chuẩn bị bánh tacos: Đặt một phần thịt viên và ngô lên mỗi chiếc bánh tortilla, thêm rau diếp, cà chua thái hạt lựu, lát bơ và phô mai bào.
- Thêm một ít kem chua lên trên, vắt thêm nước cốt chanh và nước sốt cay nếu muốn. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Dùng ngay.
