Khẩu phần: 8
Chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 8 phút
Thành phần
- 500 gr (17 oz) phi lê cá hồi, không da
- 3 ml (1/2 thìa cà phê) muối
- 3 ml (1/2 thìa cà phê) hạt tiêu đen
- 5 ml (1 thìa cà phê) ớt bột hun khói ngọt
- 15 ml (1 muỗng canh) dầu ô liu
- 8 cái bánh ngô hoặc bánh mì
xà lách trộn
- 250 ml (1 cốc) bắp cải đỏ, thái lát mỏng
- 125 ml (1/2 cốc) cà rốt nạo
- 1/2 củ hành tây đỏ, thái mỏng
- 30 ml (2 muỗng canh) mayonnaise
- 1/2 quả chanh, nước cốt
- 30 ml (2 muỗng canh) lá rau mùi tươi, thái nhỏ
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Phần nhân
- Nước sốt chua ngọt mua ở cửa hàng
- Rau mùi tươi để trang trí (tùy chọn)
Sự chuẩn bị
- Cắt phi lê cá hồi thành từng dải dày.
- Nêm muối, hạt tiêu, bột ớt hun khói ngọt và rưới thêm dầu ô liu để thấm đều.
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200°C (400°F).
- Trong giỏ Airfryer, xếp các dải cá hồi thành một lớp và nấu trong 6 đến 8 phút,
- cho đến khi chúng mềm và hơi giòn ở bên ngoài.
- Trong một cái bát, trộn bắp cải tím, cà rốt, hành tây tím, sốt mayonnaise, nước cốt chanh, rau mùi,
- muối và hạt tiêu. Giữ mát.
- Làm nóng bánh ngô trong vài giây để bánh mềm.
- Nhồi đầy nhân vào từng chiếc bánh tortilla, phết đều xà lách trộn, cá hồi đã nấu chín và rưới nước sốt chua ngọt lên trên. Và
- Thêm một ít rau mùi tươi lên trên tùy theo khẩu vị. Dùng ngay.
