Cá hồi sốt tartare với cà chua phơi khô và húng quế

Thời gian hoàn thành: 15 phút

Thời gian nấu: Không có

Số lượng khẩu phần: 2

Thành phần

• 1 ống Salmon Duo (cá hồi tươi và cá hồi hun khói)
• 4 quả cà chua phơi khô, thái nhỏ
• 1 muỗng canh đến s. húng quế tươi, thái nhỏ
• 60 g (1/4 cốc) ricotta
• 1 muỗng canh đến s. nụ bạch hoa, để ráo nước và cắt nhỏ
• 15 ml (1 muỗng canh) nước cốt chanh
• 1 muỗng canh đến s. của mật ong
• 1 muỗng canh đến s. dầu ô liu
• Muối và hạt tiêu, vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Đổ hết tuýp Salmon Duo vào bát. Thêm cà chua phơi khô, nụ bạch hoa thái nhỏ và húng quế thái nhỏ.
2. Trong bát khác, trộn ricotta với nước cốt chanh, dầu ô liu và mật ong. Khuấy hỗn hợp này vào cá hồi và các nguyên liệu khác để kết dính sốt tartare.
3. Nêm muối và hạt tiêu, sau đó trộn nhẹ để tất cả các nguyên liệu được ngấm đều.
4. Để trong tủ lạnh trong 10 phút để các hương vị hòa quyện.
5. Ăn lạnh với bánh mì nướng, bánh quy giòn hoặc dùng làm món khai vị kèm với salad.

Sản phẩm liên quan

Cá hồi cắt khối làm sốt tartare