Cá hồi sốt tartare với dừa và cà ri

Thành phần

• 1 ống cá hồi cắt khối (130 g)
• 30 ml (2 muỗng canh) nước cốt dừa
• 1 thìa cà phê bột cà ri
• 15 ml (1 muỗng canh) rau mùi tươi, thái nhỏ
• 15 ml (1 muỗng canh) nước cốt chanh tươi
• Muối và hạt tiêu đen vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Chuẩn bị cá hồi: Đổ hết phần thịt cá hồi đã cắt khối vào bát.
2. Trộn các nguyên liệu: Cho thêm nước cốt dừa, bột cà ri, rau mùi và nước cốt chanh vào bát đựng cá hồi. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn nhẹ nhàng để cá hồi được phủ đều tất cả các nguyên liệu.
3. Phục vụ: Ăn cá hồi sống ướp lạnh, kèm theo lát chuối chiên để có kết cấu giòn và hương vị nhẹ. Bạn cũng có thể dùng kèm với xà lách trộn để có thêm hương vị tươi mát.

Sản phẩm liên quan

Cá hồi thái hạt lựu để làm sốt tartare