Cá hồi sốt tartare với lê và ớt jalapeno

Thành phần

• 1 ống cá hồi cắt khối (130 g)
• 30 ml (2 muỗng canh) lê, cắt thành khối nhỏ
• 1 quả ớt jalapeno, thái nhỏ
• 15 ml (1 muỗng canh) nước cốt chanh tươi
• 15 ml (1 muỗng canh) rau mùi tươi, thái nhỏ
• 30 ml (2 muỗng canh) dầu ô liu nguyên chất
• Muối và hạt tiêu đen vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Chuẩn bị cá hồi: Đổ hết phần thịt cá hồi đã cắt khối vào bát.
2. Trộn nguyên liệu: Cho lê, ớt jalapeno, nước cốt chanh, rau mùi và dầu ô liu vào bát đựng cá hồi. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn nhẹ nhàng để cá hồi được phủ đều tất cả các nguyên liệu.
3. Phục vụ: Ăn cá hồi sống ướp lạnh, kèm theo lát lê để có kết cấu giòn và hương vị ngọt ngào. Bạn cũng có thể dùng kèm với salad rau bina để tăng thêm hương vị tươi mát.

Sản phẩm liên quan

Cá hồi thái hạt lựu để làm sốt tartare