Cá hồi sốt tartare với bơ và xoài

Thành phần

• 1 ống cá hồi cắt khối (130 g)
• 30 ml (2 muỗng canh) quả bơ, cắt thành khối vuông nhỏ
• 30 ml (2 muỗng canh) xoài, cắt thành khối nhỏ
• 15 ml (1 muỗng canh) rau mùi tươi, thái nhỏ
• 15 ml (1 muỗng canh) nước cốt chanh tươi
• 1 quả ớt jalapeño, thái nhỏ (tùy khẩu vị)
• 30 ml (2 muỗng canh) dầu ô liu nguyên chất
• Muối và hạt tiêu đen vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Chuẩn bị cá hồi: Đổ hết phần thịt cá hồi đã cắt khối vào bát.
2. Trộn nguyên liệu: Cho thêm bơ, xoài, rau mùi, nước cốt chanh, ớt jalapeño và dầu ô liu vào bát đựng cá hồi. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn nhẹ nhàng để cá hồi được phủ đều tất cả các nguyên liệu.
3. Phục vụ: Ăn cá hồi sống tươi, ăn kèm với bánh tortilla để có kết cấu giòn. Bạn cũng có thể dùng kèm với salad cà chua để tăng thêm hương vị tươi mát.

Sản phẩm liên quan

Cá hồi thái hạt lựu để làm sốt tartare