Cá hồi sốt tartare với dưa chuột và bạc hà

Thành phần

• 1 ống cá hồi cắt khối (130 g)
• 30 ml (2 muỗng canh) dưa chuột, cắt thành khối nhỏ
• 15 ml (1 muỗng canh) bạc hà tươi, thái nhỏ
• 15 ml (1 muỗng canh) sữa chua Hy Lạp
• 15 ml (1 muỗng canh) nước cốt chanh tươi
• 30 ml (2 muỗng canh) dầu ô liu nguyên chất
• Muối và hạt tiêu đen vừa ăn

Sự chuẩn bị

1. Chuẩn bị cá hồi: Đổ hết phần thịt cá hồi đã cắt khối vào bát.
2. Trộn nguyên liệu: Cho dưa chuột, bạc hà, sữa chua Hy Lạp, nước cốt chanh và dầu ô liu vào bát đựng cá hồi. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trộn nhẹ nhàng để cá hồi được phủ đều tất cả các nguyên liệu.
3. Phục vụ: Ăn cá hồi sống tươi, kèm theo lát dưa chuột để có kết cấu giòn. Bạn cũng có thể dùng kèm với xà lách trộn để tăng thêm hương vị tươi mát.

Sản phẩm liên quan

Cá hồi thái hạt lựu để làm sốt tartare